《笑談風雲》之《大明王朝》!!!

朱元璋以布衣之身橫掃六合,開啟了第二個平民建立的統一王朝。
「靖難之役」後,明成祖修《永樂大典》、命鄭和下西洋並親征漠北,
開啟了一個媲美漢唐的「永樂盛世」。
宦官、特務與怠政的問題為大明中後期投下陰影,
但期間仍有王陽明、戚繼光等名臣良將支撐著帝國前行。
1644年,李自成攻入北京,隨後吳三桂叛變、清兵入關,
標誌著明朝的結束…

大明有著發達的經濟與文化,
同時也隨著「地理大發現」與西方發生了更緊密的聯繫…

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請鎖定《笑談風雲》之《兩宋繁華》!!!

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兩宋結束了自「安史之亂」後兩百年的分裂和戰亂,開創出一個文化發達、科技先進、經濟繁榮的盛世。崇文抑武的國策,讓兩宋對外常取守勢。1115年,完顏阿骨打建立金國, 先滅遼,次及北宋,「靖康之恥」後,高宗南渡,精忠報國的岳飛遇害。1206年,成吉思汗統一草原,蒙古鐵騎西征,橫掃歐亞。1279年,忽必烈滅南宋,建立起疆域空前絕後的帝國!

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產自台灣梨山,2017年底剛採摘出爐的高山茶,是《笑談風雲》與台灣斯霧司茶園合作,推出的最新周邊商品!!!數量有限!!!

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〖梨山茶特色〗梨山茶產地位於台灣中部台中市分平區的黎山一帶,是台灣三大茶區中海拔最高、產量最少的茶區。梨山茶園與果園比鄰,茶葉在漫長的生長期中,吸收了大量果樹的芳香,所以梨山茶帶有天然濃郁的果香味,更被譽為台灣第一高山茶!高海拔與低溫氣候的生長環境,造成梨山茶芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高,滋味甘醇,滑軟耐沖泡。

梨山茶含有果膠質以及豐富的茶胺酸,更有大量得茶多酚和兒茶素,能幫助降低人體中膽固醇以及三酸甘油酯含量,還能提高脂肪分解酶,對人體達到抗氧化、使皮膚健康光亮的功效!

2017年終抽獎【得獎名單公佈】!!

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一等獎 Noritake 精緻茶具

得獎者  訂單:4732 (美國)

二等獎 《笑談風雲》梨山烏龍茶禮盒

得獎者  訂單:4526 (澳洲)4587 (中國)4500 (美國)

三等獎 《笑談風雲》梨山貴妃紅茶禮盒

得獎者  訂單:4804 (中國)4635 (加拿大)4690 (法國)3878 (美國)4945 (美國)4173 (美國)

恭喜以上得獎者!!!《笑談風雲》會盡快聯繫這些幸運的得獎朋友!也謝謝所有朋友的熱情參加!!!祝各位觀眾新年愉快!!!

 

《笑談風雲》2018新年賀歲

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觀眾朋友新年好!首先祝大家2018年新年大吉!

不知道各位觀眾朋友2017年過得怎麼樣?《笑談風雲》這邊非常的繁忙,但是也很有成效,我們完成了第三部《隋唐盛世》的拍攝和製作,現在正在緊張的製作第四部《兩宋繁華》。

今天和大家就談一點輕鬆的話題,在《隋唐盛世》中我們曾經引用過李白的一句詩:「落花踏盡遊何處,笑入胡姬酒肆中。」當時是想講大唐當時是一個非常繁華、開放包容的國家,當時都城長安的人口可能超過百萬,這在當時世界上可以說是絕無僅有的。

當時在長安城有很多的外國人,遠至波斯、包括南方的真臘、馬來西亞,東邊的日本、韓國等等,都向中國派遣商團、或者留學生團來到大唐,據當時大唐的官員統計,大概有3000個外國人,那時候的都城長安,就像現在美國的紐約一樣,是一個國際化的大都市。

當時長安城中的居民,大概是有十分之一的人來自於外國或者是外族,長安城中的建築也不光是唐風的建築,也有很多西域的建築,非常具有異國風情。這些外國人在長安如果不做官,要靠甚麼維生呢?一些人經商,更多的人從事餐飲業,就像現在很多華人在美國也做餐飲,當時很多的胡人把他們那個地區的飲食介紹到長安。

所以那時候的長安,不光是一個國際性的大都市,也是一個國際美食薈萃的中心。李白詩說「笑入胡姬酒肆中」,就是因為當時很多侍酒的仕女都是胡女,因此稱做胡姬。由於萬國來朝,所以很多西域的食材,就這樣進入了中國,我們現在吃的很多食物都是來自西域的,比如說帶胡字的胡椒、胡瓜,還有葡萄、苜蓿、波菜、萵苣、絲瓜等等,都是在漢唐時期逐步的輸入到中國的。

我們在講到唐太宗李世民的時候,我們提到他是一個武功卓絕的將領,而且是一個書法家,又是一個政治家、是一個軍事家,是一個非常了不起的皇帝,但是大家可能還不知道,他對中國的飲食也是有影響的。唐朝的酒是非常有名的,在唐詩中經常可以看到:「新豐美酒斗十千」,「新豐酒」就是很有名的酒;還有像唐詩中提到「葡萄美酒夜光杯」,「葡萄酒」也是唐朝很有名的酒。

葡萄酒的釀製就跟唐太宗有關係了,當時在征服西域之後,西域各國就把一些葡萄進貢到大唐,唐太宗從那裡得到了葡萄籽,同時學會了釀造葡萄酒的方法,於是唐太宗親自在宮裡種葡萄,並研究釀製葡萄酒的方法,當時一共釀出了八種不同口味的葡萄酒,唐太宗還遍賜群臣,所以葡萄酒的引入跟唐太宗是有關係的。

還有一個東西就是製糖,在《隋唐盛世》中有一集講玄奘去西天求法,我們在那集中提到一個創造「一人滅一國」奇蹟的人,叫做王玄策。當時天竺有一種製紅糖的方法,能把甘蔗裡的糖份製成紅糖。王玄策就把天竺製糖的方法帶回了中國,當時太宗皇帝下詔,讓他到揚州找人研製製糖的方法,從此中國也有了紅糖。所以我們看到太宗皇帝很可能也是一個美食家,釀酒、製糖等等。

由於當時大唐的繁榮,那時候唐朝的宴會中,不只有中原的飲食,各種西域的飲食也非常的多。當時長安、洛陽、揚州和廣州,都是國際化的大都市。唐末「黃巢作亂」時曾經說在廣州地區,光殺胡商就殺了十二萬人之多,可以想見當時中國對西域開放的程度。從大唐海納百川的情況中,我們可以看到一個繁榮的國家應該也是一個自信的國家,就像現在的美國一樣,大唐當時也容納了各國的人才。

我們剛才談了一下大唐的飲食,我們現在正在做第四部《兩宋繁華》,兩宋的飲食就更具有特色了,這個我們留到明年再說!希望各位觀眾朋友繼續關注《笑談風雲》這個節目,也感謝各位對《笑談風雲》的喜愛!希望我們能夠通過這個節目,帶您一起去領略中國歷史中更多的奧秘,再一次祝大家新年好!再見!

--節錄自《笑談風雲》2018新年特別短片-章天亮博士的新年問候

 

直播回放:《隋唐盛世》DVD首發簽售會及章天亮博士演講《我們如何找回中國歷史的黃金時代——盛唐?》

為感謝和回饋廣大觀眾及粉絲們對《笑談風雲》節目及章天亮博士的支持,10月8日(星期天)在紐約法拉盛舉辦《隋唐盛世》DVD 首發簽售會。章天亮博士做演講:《我們如何找回中國歷史的黃金時代——盛唐?》

章天亮博士演講:

章天亮博士答觀眾提問:

《笑談風雲》製作人介紹製作過程中的心路歷程

好消息!《隋唐盛世》DVD首發簽售會!!

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《笑談風雲》第三季《隋唐盛世》DVD馬上就要同大家見面了!為感謝和回饋廣大粉絲朋友們對本節目及章天亮博士的支持,我們將於10月8日(星期天)在紐約法拉盛舉辦《隋唐盛世》DVD 首發簽售會。

屆時章天亮博士會做演講:《我們如何找回中國歷史的黃金時代——盛唐?》,之後章博士會回答粉絲朋友們的提問。活動中還有獎品贈送。整個活動會在臉書上做現場直播。歡迎大家踴躍參與!

因場地座位有限,請有條件到現場的朋友從速報名!

我要立即報名

時間:10/8,週日,14:00-16:00

地點:鼎安會所 135-14 Northern Blvd, Flushing, NY 11354